Projeto “Festival de Sabores Locais”

O que é?

Uma iniciativa que valoriza a gastronomia tradicional cabo-verdiana através de parcerias com cozinheiras, restaurantes, agricultores e pescadores locais.

Por que existe?

Porque a comida é uma expressão poderosa da identidade cultural, e o turismo pode ser um motor de valorização dos produtos locais e da sabedoria culinária das ilhas.

Onde acontece?

Nos restaurantes parceiros, casas de família, mercados locais e eventos gastronômicos organizados nas comunidades.

Impacto esperado:

• Promoção da alimentação local e saudável;
• Geração de renda para produtores e cozinheiras tradicionais;
• Fortalecimento da identidade cabo-verdiana no turismo.